खालसा कॉलेज में ‘आर्ट ऑफ बेकिंग सीरीज-2’ वर्कशाप का आयोजन 

अमृतसर,( राहुल सोनी )

खालसा कॉलेज में फूड साइंस एंड टैक्नोलोजी विभाग की ओर से स्किल डेवलेपमेंट सेंटर में आर्ट ऑफ बेकिंग सीरीज-2 वर्कशाप आयोजित की गई। कॉलेज प्राचार्य डॉ. महल सिंह के सहयोग से आयोजित इस वर्कशाप में जेम्स कैम्ब्रिज इंटरनेशनल स्कूल बटाला के छात्रों ने भाग लिया। वर्कशाप मे डॉ. गुरशरण कौर, डाॅ. संदीप सिंह आदि ने छात्रों को विभाग में चल रहे फूड साइंस से संबंधित तकनीक और विभाग में चल रहे अन्य कोर्सों के बारे अवगत करवाया। प्रो. रितुप्रिया जैसवाल और डॉ. अमृतपाल कौर ने छात्रों को विभिन्न बेकरी आइटम तैयार करना सिखाया। वर्कशाप के अवसर पर विद्यार्थियों ने हाथों का अभ्यास कर बेकरी का सामान तैयार किया।इस अवसर पर विभागाध्यक्ष डाॅ. मनबीर सिंह ने वर्कशाप की स्वयं औद्योगिक महत्ता के बारे विस्तार पूर्वक जानकारी छात्रों को प्रदान की। प्रिंसिपल महल सिंह ने भाग लेने वाले छात्रों को प्रमाण पत्र भी वितरित किए। इस दौरान अकादमिक मामलों के डीन डॉ. तमिंदर सिंह भाटिया व एसडीसी के निदेशक डॉ. सावंत सिंह मंटो ने स्किल डेवलेपमेंट सेंटर में फूड साइंस से संबंधित नए चालू किए गए अन्य कार्सों के बारे में विद्यार्थियों से जानकारी सांझी की।