मंडी के सिड्डू व कचौरी नासिक में मचा रहे हैं धमाल, सेहतमंद और स्वादिष्ट व्यंजन लोगों को भा रहे हैं

मंडी के सिड्डू व कचौरी नासिक में मचा रहे हैं धमाल, सेहतमंद और स्वादिष्ट व्यंजन लोगों को भा रहे हैं

मंडी, 15 जनवरी: हिमाचल प्रदेश के मंडी जिले के पारंपरिक व्यंजन सिड्डू और कचौरी इन दिनों महाराष्ट्र के नासिक में चल रहे राष्ट्रीय युवा महोत्सव में धमाल मचा रहे हैं। इस महोत्सव में शामिल होने वाले लोगों को यह नए और स्वादिष्ट व्यंजन खूब पसंद आ रहे हैं।

इस युवा महोत्सव में नेहरू युवा केंद्र के चार युवा भाग ले रहे हैं, जो मंडी के इन दो व्यंजनों को लोगों को उपलब्ध करा रहे हैं। इन युवाओं में मारूति युवा मंडल के प्रधान और राष्ट्रीय युवा स्वयंसेवी सचिव सचिन सकलानी के साथ प्रदुमन कुमार, अजय गर्ग और लक्की शामिल हैं।

सचिन सकलानी ने युवा महोत्सव स्थल से फोन पर बताया कि हमारा मुख्य उद्देश्य हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देना है। सिड्डू और कचौरी को लोग बेहद पसंद कर रहे हैं। इसकी खूब बिक्री हो रही है।

सेहत और स्वाद दोनों का ध्यान रखने वाले पहाड़ी सिड्डू की नासिक में चल रहे इस महोत्सव में खूब मांग है। अखरोट और पोस्त सहित कई अन्य चीजों से तैयार होने वाले सिड्डू और कचौरी को लोग खूब चटकारे लेकर खा रहे हैं।

सकलानी ने कहा कि यदि सरकारें इस तरह के आयोजनों के लिए मंच प्रदान करवाए तो हिमाची सिड्डू बड़े बड़े व्यंजनों को टक्कर दे सकता है। नासिक के लोगों के लिए सिड्डू एकदम से नया व्यंजन है।