कांगड़ा वैली कार्निवल: स्थानीय संस्कृति और स्वस्थ आहार का संगम

कांगड़ा वैली कार्निवल: स्थानीय संस्कृति और स्वस्थ आहार का संगम

कांगड़ा वैली कार्निवल का शुभारंभ धर्मशाला में शोभा यात्रा के साथ हुआ। इस शोभा यात्रा में स्थानीय कलाकारों ने पारंपरिक वेशभूषा में गीत-संगीत और नृत्य प्रस्तुत किए। कृषि मंत्री ने कार्निवल में न्यूट्री-सीरियल फूड फेस्टिवल का उद्घाटन किया, जिसमें स्वयं सहायता समूहों ने मोटे अनाज से बने विभिन्न व्यंजन प्रदर्शित किए। मंत्री ने कहा कि मोटे अनाज स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं और सरकार किसानों को मोटे अनाज की खेती के लिए प्रोत्साहित कर रही है। कार्निवल में लोगों ने मोटे अनाज से बने स्वादिष्ट पकवानों का खूब लुत्फ उठाया। इस आयोजन का उद्देश्य स्थानीय संस्कृति को बढ़ावा देना और लोगों को स्वस्थ आहार के प्रति जागरूक करना है।

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